اصول شش گانه حفظ سلامتی - اصول تدابیر خوردنی ها (ماکولات) اصل ششم: عدم پرخوری و اصل هشتم: گرمی و سردی بالفعل غذا 

اصل ششم: عدم پرخوری
مشکل اساسی پرخوری این است که، غذا خوردن در هنگام سیری و امتلا، باعث بیماری و امراض ردیئه می شود.

در هنگام غلبه اشتها و گرسنگی نیز، نباید در غذا خوردن عجله کرد و غذا را تند تند جوید، که این عمل باعث ریختن صفرا و مواد ردیئه به سوی معده و سپس باعث حادث شدن قی، تهوع، اسهال و هیضه می شود.

علاوه بر اینکه تند غذا خوردن باعث ایجاد غلبه بلغم در معده و چربی کبد می‌شود، هنگامی که کبد آسیب دید عضو کلیه هم آسیب می بیند و به دنبال آن سیستم های دیگر بدن نیز کار خود را به درستی انجام نمی دهند.

اصل هفتم: 

غذا را در معتدل ترین زمان روز خورده شود؛ یعنی  در ایام تابستان صبح گاه و چاشت و در ایام زمستان وقت ظهر غذا خورده شود

اصل هشتم: بالفعل بودن غذا از لحاظ سردی و گرمی
بهتر است طعام تابستان سرد بالفعل باشد، به این معنی، غذایی  نباشد که با آتش و گرما پخته شده باشد، البته این قانون کلی برای همه مزاج ها صحیح نیست. در واقع افرادی که دارای معده سردی هستند و معده آنها دارای غلبه بلغم است، گرچه ایام تابستان باشد نباید از غذاهای سرد و تر استفاده کنند، و اصولاً مبحث تدابیر ماکولات به همین معنی است که اصول و قواعد اکل و شرب  را دانسته شود و مصرف هر غذایی را بر اساس مزاج خود، مزاج غذا و مزاج فصلی که در آن است انتخاب شود.

 همچنین بهتر است طعام زمستان، گرم بالفعل باشد؛ یعنی اگر هم از نظر مزاجی طبع آن غذا سرد است ؛ پخته و گرم شده باشد.

 ظاهر بدن در تابستان گرم است، اگر غذای گرمی خورده شود، ظاهر و باطن هر دو گرم بوده و هضم غذا ضعیف می شود.
 ظاهر بدن در انسان سرد است، و هرگاه باطن بدن با ورود غذای سرد، سرد شود، باعث خاموش شدن حرارت غریزی می گردد.

در دو فصل دیگر پاییز و بهار بهتر است غذا از نظر گرمی و سردی معتدل باشد.

همانگونه که حضرت علی بن موسی الرضا علیه السلام در کتاب شریف رساله ذهبیه به این نکته اشاره کرده اند.

"باید توجه داشت که این حکم غذایی می باشد که عادت بر این جاری شده باشد، که همیشه سرد یا گرم یاگاهی گرم  خورده شود. بنابراین حکم شامل آن دسته از غذاهایی که عادتا سرد خورده می شوند نیست مثل فالوده حریره و نشاسته."

پایان قسمت هفتم

ادامه دارد.....

منبع: معرفت شناسی سلامت انسان، حکیم محسن اسماعیلی

با ما در ارتباط باشید:

 محصولات طبیعی تسنیم عرضه کننده روغن های درمانیِ، عطر های طبیعی و درمانی، حرز موسسه حکمت بنیان طیبستان می باشد.

    لینک کانال ایتا    eitaa.com/tasnim560

    مشاوره و پاسخگویی   09352327504