اصول شش گانه حفظ سلامتی - اصول تدابیر خوردنی ها (ماکولات)؛ پرهیز از خوردن برخی غذاها با هم

۰۳ بهمن ۱۴۰۱ نسخه های حکیم اسماعیلی ، درمان های غیر خوراکی ، نمایندگی‌های طیبستان ، آموزش طب حکیم محسن اسماعیلی ، موسسه حکیم یار ، نمایندگی یزد ، نمایندگی طیبستان یزد ، محصولات تسنیم ، اصول سلامتی ، تدابیر خوردی ها ، اصول حفظ الصحه

اصول شش گانه حفظ سلامتی - اصول تدابیر خوردنی ها (ماکولات)؛ پرهیز از خوردن برخی غذا با هم

اصل بیست و یکم: پرهیز از خوردن بعضی غذاها باهم

اهل تجربه به واسطه تجربه خود، جمع میان بعضی از غذاها را منع کرده اند، به این معنی که اجازه نداده اند، برخی از غذاها با برخی دیگر خورده شود.
تجربه نشان داده است، وقتی برخی از این غذاها با برخی دیگر مصرف می شود، امراض زیادی ایجاد می گردد.
علت منع مصرف برخی از غذاها با هم:

اگر کسی بگوید علت منع از خوردن این نمونه غذاها با هم، به خاطر سردی این غذا هاست، جواب می‌دهیم که در جاهای دیگر در بسیاری از موارد، دو سردی با هم خورده می شود و هیچ عارضه ای در بدن به وجود نیامده است، لذا موارد نقض این استدلال زیاد است.

بنابراین چنین دلیلی برای منع از خوردن این نمونه غذاها کفایت نمی‌کند. قبلا بحثی به عنوان لطیف و کثیف بودن غذا مطرح شد. وقتی غذای کثیفی خورده می شود، چون برای هضم شدن، نیاز به زمان بیشتری دارد نباید بعد از آن غذای دیگری خورده شود تا هضم آن کامل انجام می شود. در این مبحث نیز می‌گوییم چیزی که ترکیب چند غذا را با هم دچار مشکل می‌کند بحث لطیف و کثیف بودن غذاست.

زمانی که دو غذایی لطیف و کثیف را با هم استفاده می کنیم لطیف نیاز به زمان هضم کمتری دارد و کثیف نیاز به زمان هضم بیشتر.

عنوان مثال، ماهی یک غذای غلیظ است و ماست یک خوردنی لطیف. ماهی نسبت به ماست زود هضم تر است. وقتی در کنار هم قرار می گیرند یکی نیاز زمان زیادی برای هضم دارد و دیگری به زمان کمتر و لذا وقتی کنار هم قرار می گیرند، خلط فاسد در بدن ایجاد می شود.

و یا وقتی که کسی برنج و گوشت خورد و سپس بعداز آن میوه هلو هم خورد، گوشت که غلیظ است و میوه هلو لطیف. غذایی که باید مثلاً یک ساعت طول بکشد تا کاملاً در معده پخته وهضم شود با ورود میوه به معده قبل از هضم کامل غذا، باعث می شود:
اولا: زمان هضم غذا در معده بیشتر شود و غذا بیشتر در معده بماند
ثانیا: نه تنها خود این هلو در بدن فاسد می شود، بلکه آن غذای کثیف را هم فاسد می کند